Ni wii, nylon
Afin de faire marrer la frange moldave de mon lectorat je me permets de raconter une des blagues moldaves les plus connues en son pays, et sans nulle doute la plus drôle existante. Elle mélange à la fois un humour ravageur et une critique acerbe d'une société inégalitaire (et inversement).:
"Tourteau sauce gribiche pour 2 personnes:
- 2 tourteaux de 500 g chacun
- une branche de thym
- une feuille de laurier
- un oeuf dur
- 2 cornichons
- un petit bouquet de fines herbes
- 3 ou 4 feuilles de laitue
- 2 dl de mayonnaise
- une cuillerée à café de câpres
- 2 tomates
- une petite truffe (facultatif)
- gros sel et grains de poivre
Placez les tourteaux dans une casserole d'eau froide avec le thym, le laurier, du gros sel et quelques grains de poivre écrasés. Amenez à ébullition et comptez alors 12 minutes de cuisson. Laissez les tourteaux refroidir. Pendant ce temps, hachez finement l'oeuf dur, les cornichons et les fines herbes. Détachez la carapace des tourteaux. Lavez chaque carapace à grande eau. Décortiquez la chair des pattes et du coffre. Tapissez les carapaces de feuilles de laitue et disposez dessus la chair du crabe. Incorporez les éléments hachés aux câpres et à la mayonnaise. Nappez les crabes de cette sauce gribiche. Décorez de quartiers de tomates et éventuellement de rondelles de truffes."
Hahahaha elle est géniale, j'adore.
(ça se voit pas trop que je n'ai pas le temps de poster un truc potable?)